Ήρθε, επιτέλους, η στιγμή να προτείνουμε και κάτι βρώσιμο, που κατά την γνώμη μας, θα σας καταπλήξει. Μια συνταγή γλυκού, που γεμίζει τα στομάχια αλλά παράλληλα ξαφνιάζει με την ευχάριστη γεύση του. Το μυστικό συστατικό είναι το Ayurvedic Pitta Tea.
Το Ayurvedic Pitta Tea έχει τριαντάφυλλο, γλυκόριζα, τζίντζερ, κάρδαμο, μάραθο και κανέλα. Αυτά τα συστατικά κάνουν θαύματα στην ζαχαροπλαστική. Είναι ιδιαίτερα υγιεινά αλλά και δίνουν μια μοναδική γεύση και άρωμα.
Η σοκολάτα από την άλλη είναι, ως γνωστόν, αγχολυτικό. Όταν, λοιπόν, τα συνδυάσεις αυτά τα δύο, το αποτέλεσμα είναι εκρηκτικό.
Ας πάμε στην συνταγή,η οποία είναι ιδιαίτερα εύκολη και γρήγορη.
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
250γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
150γρ βούτυρο
8 αυγά
250γρ ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)
100γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Και τέλος, 4 κ.σ Ayurvedic Pitta Tea, όπως ακριβώς περιέχεται στην συσκευασία μας.
Στην συνέχεια ακολουθεί η διαδικασία:
Βάζουμε ένα κατσαρολάκι νερό ως τη μέση σε μέτρια φωτιά και τοποθετούμε επάνω ένα μπολ που να εφαρμόζει στα τοιχώματά του, ώστε να ζεσταθεί.
Ρίχνουμε στο μπολ την κουβερτούρα και το βούτυρο και τα αφήνουμε να λιώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ώστε να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Στο μεταξύ, σε ένα άλλο σκεύος, ρίχνουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε δυνατά με το σύρμα, ώστε να αφρατέψουν και να εγκλωβίσουν αέρα που θα χρειαστεί για να φουσκώσει το κέικ.
Αποσύρουμε τη σοκολάτα από τη φωτιά και την αφήνουμε 10-15 λεπτά, για να πέσει η θερμοκρασία της. Ενώνουμε τη σοκολάτα με τα αυγά και, ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το Ayurvedic Pitta Tea. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
Μοιράζουμε το μείγμα σε φορμάκια (όχι μέχρι τέρμα πάνω) και ψήνουμε για 10-15 λεπτά, ανάλογα με το πόσο υγρό θέλουμε το κέικ.
Και αυτό ήταν! Έτοιμο! Πειραματιστείτε με αυτήν την πρώτη συνταγή και θα μας θυμηθείτε σίγουρα. Εννοείται, ότι ταιριάζει άψογα το συγκεκριμένο κέικ, με ένα φλιτζάνι Ayurvedic Pitta Tea ή κάποιο άλλο από τα υπόλοιπα μείγματα μας για μεγαλύτερη ένταση στην γεύση.
Καλή σας όρεξη, από την Vitera.❤️
